CCM咖啡培训教育联盟

CCP咖啡出品师培训认证项目的创建与打磨历时五年之久，一方面对标了SCA等国际咖啡认证项目，一举将SCA冲煮（Brewing）与SCA咖啡师（Barista）两大模块核心知识点囊括其中，还重点关注了咖啡冲煮水科学等新兴领域，另一方面又充分吸纳了国家人社咖啡师的诸多优点，弥补其大纲发散、聚焦度不够、重考不重教等不足。CCP强调无限场景奉献一杯好咖啡，旨在整体提升中国咖啡行业的专业水平，既可以对应于新一代精品咖啡门店的一线实战，也可以满足咖啡门店以外咖啡制作的技术要求，既顺应了第四波咖啡浪潮之下的咖啡消费大爆发，又迎合了咖啡大众化的时代主旋律。

2025年9月5日，《咖啡出品师》通过了中国商联第十二批商贸服务业技能评价规范评审会，CCP咖啡出品师有了行业标准依托，专注于新时期咖啡饮品研发、设计、制作、品控与客服，让好咖啡无处不在。当下，CCM咖啡培训教育联盟依托全国商贸服务业评价标准白皮书（咖啡出品师），一方面对标国际精品咖啡最近进展，另一方面深耕中国咖啡产业，关注企业需求，先进性与实用性兼备，开展培训招生、证书颁发及在线认证等工作，致力于为每一位学员和培训导师提供高品质、可信赖的专业支持。