CCM咖啡培训教育联盟

2021年9月23日，中国商业联合会《商贸服务业第二批职业技能规范》审定会上，咖啡品鉴师等通过审核，CCT咖啡品鉴师随后闪亮登场。发展至今，CCT咖啡品鉴师初中高级培训认证项目已在全国火热铺开，知名度斐然，CCT全国咖啡品鉴师大赛也已成为大型全国专业级咖啡杯测竞技赛事。

2024年6月7日，中国商业联合会发布第八批《商贸服务业技能评价规范》团体标准，《咖啡烘焙师》赫然在列，CCR咖啡烘焙师浮出水面。截至2026年5月底，已有超过800位持证CCR烘焙师，CCR数据化咖啡烘焙应用实战广受认可，CCR系列烘焙赛暨全国咖啡烘焙师线上邀请赛成为国内最具影响力的咖啡烘焙竞技赛事之一。

2025年9月5日，《咖啡出品师》通过了中国商联第十二批商贸服务业技能评价规范评审会，CCP咖啡出品师姗姗而至，专注于新时期咖啡饮品研发、设计、制作、品控与客服，让好咖啡无处不在。

2026年7月，中国商业联合会暂停全行业证书颁发。2026年7月起，CCM咖啡培训教育联盟依托上述三个全国商贸服务业评价标准白皮书，接手三大培训认证项目，继续开展培训招生、证书颁发及在线认证等工作。展望未来，CCM联盟将持续深耕新培训项目开发、团体标准建设、现有项目迭代升级与竞技赛事运营，不断巩固技术领先性与行业先进性，赋能中国咖啡产业，推动中国咖啡培训教育事业迈向更高水平。